Alimentation et Boissons
Expertise en ACV dans le domaine des produits alimentaires et des boissons
RDC Environment possède une vaste expérience dans l’application de l’analyse du cycle de vie (ACV) au secteur des produits alimentaires et des boissons, aidant tant les autorités publiques que les entreprises privées à comprendre les impacts environnementaux tout au long des chaînes de valeur et à identifier des stratégies d’amélioration efficaces. Nous avons réalisé des ACV sur une large gamme de produits alimentaires et de boissons, ainsi que sur leurs emballages, fournissant des informations sur des points clés tels que la production agricole, la transformation, la distribution et la gestion en fin de vie (comme la digestion anaérobie et le compostage).
À la demande de Brewers of Europe, RDC Environment a créé un outil d’ACV pour les brasseurs de bière, qui répond aux exigences du PEFCR Beer. Cet outil est utilisé par les plus grands brasseurs d’Europe. Pour plus d’informations sur cet outil, veuillez contacter Pilario.
Études liées aux politiques
Dans le contexte des événements et de l’hôtellerie, nous avons évalué l’empreinte environnementale de la vaisselle utilisée lors de festivals et d’autres événements où des produits alimentaires et des boissons sont servis, en comparant les systèmes de vaisselle à usage unique et réutilisable (tels que les gobelets, les assiettes et les bols). Ces études aident les organisateurs et les décideurs politiques à prendre des décisions éclairées sur les systèmes de réutilisation, la logistique et la gestion des déchets.
RDC Environment a également soutenu les autorités publiques en Belgique et en France en analysant la collecte et le traitement des déchets alimentaires ménagers. Nos études évaluent différents scénarios de collecte et de traitement des déchets ménagers, et leurs résultats contribuent à l’élaboration des politiques nationales en matière de gestion des déchets alimentaires. Cliquez ici pour consulter le rapport complet de cette étude en France.
Au-delà des évaluations axées sur les produits, nous avons contribué à une réflexion plus large sur la transition sociétale vers des systèmes alimentaires plus durables. Une étude a examiné les impacts environnementaux, sociaux et économiques des changements à grande échelle dans la production et la consommation alimentaires, plus précisément : la transition protéique, la réduction du gaspillage alimentaire et l’augmentation de la consommation de fruits et légumes de saison.
Grâce à cette expertise combinée, RDC Environment offre une vision globale des défis et des opportunités environnementaux dans le secteur des produits alimentaires et des boissons, de la production à la consommation et à la fin de vie.
Quelques-uns de nos clients qui font confiance à notre travail :
- Autorités publiques : OVAM, gouvernement flamand, ADEME
- Entreprises : Nestlé, Ecocup by Re-uz, , Heineken, Carlsberg…
- Associations : The Brewers of Europe, Maison des Eaux Minérales, Association des Entreprises des Glaces…
